Randall Linebacks: New Englands egen kulturarv



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Af Sue Weaver

Har du nogensinde set på en Randall Lineback ko? Sikkert ikke. Randall Lineback er Amerikas mest kritisk truede kvægopdræt.


© Chapel Hill Randall Linebacks /
Ron & Diane laks

Amerika har sin andel af husdyrracer som Hog Island og Navajo-Churro får; Rocky Mountain og spanske koloniheste; Mulefoot hogs; og Tennessee besvimelse af geder. Men af ​​antallet af landraskvægopdræt, der blev udviklet i løbet af hendes tidlige historie, er der kun få tilbage: Pineywoods og Florida Cracker kvæg stammer fra kolonispansk bestand og New Englands hårdføre Randall Lineback.

I begyndelsen
I begyndelsen af ​​midten af ​​1600-tallet ankom forfædrene til dagens Randall Linebacks til vores østkyst ombord på sejlskibe fra steder i hele Europa.

Imidlertid var forsendelse af kvæg ad søvejen dyrt (og risikabelt), så da importeret kvæg indavlede og ganget i tilstrækkeligt antal til at forsyne kolonister med huskøer, kød og okser, ophørte importen stort set indtil midten af ​​det 19. århundrede.

I mellemtiden udviklede landraspopulationer overalt, hvor kvæg blev holdt.

I mellemtiden blev der udviklet specialiseret, raceret oksekød og malkekvæg i Storbritannien og Europa.

© Chapel Hill Randall Linebacks /
Ron & Diane laks

Den gyldne tidsalder for nordamerikansk landraskvæg varede indtil midten af ​​1800'erne, da racerene kvæg blev importeret i et stort antal.

Ved begyndelsen af ​​det 20. århundrede hyldede amerikanske registre dyderne af oksekød Shorthorns, Herefords og Angus og specialiserede mejeriracer som Ayrshires, Jerseys, Guernseys og Holsteins.

Landmænd reagerede ved at skifte til de nye wundercows eller opgradere deres landrace besætninger med registrerede tyre. Gradvis tilbragte specialiserede oksekøds- og mejeriracer New Englands landracekvæg - Creampots, Columbias og Canadienne-kvæg fra det nærliggende Quebec - men gennem en families indsats overlevede en enkelt racerace.

I 1912 bosatte sig Samuel Randall, hans kone May og hans 7-årige søn, Everett, på en gård nær Sunderland, Vt. I de næste tre fjerdedele af et århundrede drev familien en gård, hvor de arbejdede deres marker, sukker, logget med trækheste og drevet et mejeri med 22 stanchioner.

Hvor Samuel Randall fik sit oprindelige kvæg, er ikke klart, men vi ved, at Randalls, far og søn, valgte ikke at "forbedre" dem med nyfødt oksekød eller malketyr. Randalls opretholdt en lukket flok af velprøvede, multifunktionelle landraskvæg, de udviklede på deres Sunderland-gård. "Vores Linebacks" kaldte Randalls dem. De var prototyperne på nutidens Randall Lineback kvæg.

Efterhånden som fortsat udkrydsning lagde affald til andre racer fra kvægrace, fortsatte Samuel og Everett Randall med at opdrætte deres kvæg i genetisk isolation. Deres linebacks var mellemstore, multifunktionelle kvæg - "mælkeagtige" nok til at give to liter højmælksmælk om dagen på en græsbaseret diæt og bøfagtig nok til at give god mad.

De var føjelige kvæg, intelligente og lette at arbejde med, når de håndteres dagligt. Køer fødte kalve uden hjælp, og sygdom var sjælden.

Ifølge George Randall, Everetts søn og Randall Lineback Breed Association Board Board, valgte den ældste Randalls til Lineback-farve så meget som noget andet.

Så som nu blev Randalls 'Linebacks markeret med brokkede (roan-lignende) farvepletter på en hvid baggrund. Mængden af ​​formidling varierede; farver inkluderet sort, blå eller lejlighedsvis rød. Farve forekom på Linebacks sider, mundkurve, ører, øjenringe og undertiden deres fødder.

Da Everett Randall døde i 1985, bestod den flok, han og hans far skabte, af det sidste overlevende landraskvæg i New England. Og flokken blev truet.

Everett's kone var ude af stand til at passe på dyrene, så en del af kvæget gik til slagtning. En del gik til andre besætninger, herunder en lille gruppe til et par i det vestlige Massachusetts, der planlagde at hjælpe med at bevare dem. Da de mistede interessen, udsatte de de resterende dyr til salg. På det tidspunkt var Randall Linebacks fremtid dyster.

Cynthia redder Randalls
Så smilede formuen på racen. Cynthia Creech, nu præsident for Randall Cattle Registry and Breed Association og derefter for Artemis Farm i Jefferson City, Tenn., Købte de sidste ni køer og seks tyre.

Med hjælp fra Dr. D. Phillip Sponenberg fra American Livestock Breeds Conservancy og Virginia-Maryland Regional College of Veterinary Medicine, der udviklede en avlsprotokol for sit kvæg, kastede Creech hendes hjerte og sjæl til at bevare resterne af Randalls ' decimeret besætning, som hun kaldte Randall kvæg.

Randall Cattle vs. Randall Linebacks

Randall Kvæg
Medlemmer af Randall Cattle Registry and Breed Association henviser til deres dyr som Randall kvæg eller Randalls.
Ifølge Randall Cattle FAQ-siden på deres websted (www.randallcattleregistry.org/): ”Siden redningen af ​​Randalls fra Randall-gården i 1985 og geninddrivelsen af ​​Cynthia Creech i 1987 er flere navne blevet anvendt til kvæget, 'Randall Lineback', 'Randall Blue', 'Randall Blue Lineback' og 'Randall'. I de tidlige dage var der ingen Randall 'autoritet', bare Cynthia, der ejede de fleste af dyrene, og ALBC repræsenteret af Phil Sponenberg, der leverede avlsrådgivning til sin nybegyndte flok. Flere navne blev afprøvet i denne periode, men ingen blev anvendt på racen ved nogen form for organiseret proces, der involverede de interesserede parter.

”I midten af ​​1990'erne, hvor de eneste Randall-opdrættere i flere år var Cynthia Creech og Phil og Dianne Lang, begyndte seriøs snak om racenavnet. Omkring 1997 var der enighed om, at racen skulle kaldes 'Randall', og det var det, de blev kaldt i en artikel fra 1999 i Small Farmer's Journal kaldet "Randall Cattle."

Dette blev yderligere kodificeret ved skrivning af vedtægter for et raceregister i 2000 og dets efterfølgende inkorporering i begyndelsen af ​​2001.

”Det var tydeligt meget tidligt, at brugen af ​​ordene“ Blå ”eller“ Lineback ”i racenavnet var en kilde til stor forvirring. Meget få af Randalls var faktisk blå, (og ordet 'blå' fremkaldte utilsigtede forbindelser til den ikke-relaterede belgiske blå race), og ordet lineback skabte næsten universelle associeringer med den amerikanske Lineback og andre lineback mønstrede racer. Slutningen var også, at slutningen af, at "Lineback" var en "definition" af Randall-racen, når deres farvemønster faktisk kun var et kendetegn ved en ellers tydelig og unik race. "

Randall Linebacks
Randall Lineback Breed Association opdrættere kalder deres kvæg Linebacks, fordi det er det, Randall-familien kaldte dem. Siger Randall Lineback Breed Association President, Joe Henderson, "Det er et navn, der har tjent racen godt i et århundrede."

Derudover har staten Vermont udpeget Randall Lineback til State Heritage Breed of Vermont.

Randall / Randall Linebacks
American Livestock Breeds Conservancy kalder dem Randall / Randall Linebacks på ALBC Watch List.

Så hvilket er korrekt? Enten ... eller begge dele.

Besætningen voksede. I 1994 solgte Creech to kvier - den første hun følte sig klar til at skille sig af med - til Dianne og Phil Lang fra South Kent, Conn., Der allerede ejede tre Randalls og drømte om at etablere en økologisk mejeriproduktion med racen (som de nu har Færdig).

I løbet af de næste par år blev 11 flere besætninger grundlagt med tyre og kvier fra Creechs besætning. I 2000 blev Cynthia Creech udnævnt til The American Livestock Breeds Conservancy's "Conservationist of the Year."

Imidlertid, udviklet som de var for New Englands køligere klima, led Creech's Randalls gennem Tennessees seks måneders, svirrende somre. Hun lovede at bringe kvæget tilbage i deres naturlige miljø, og i 2002 ledte hun og besætningen nordpå. Deres første stop var Chapel Hill Farm i Berryville, Va. Besætningen blev der i to år, før Creech og nogle af kvæget flyttede videre til South Kent, Conn., Hvor hun administrerer Rock Cobble Farm, der nu er hjemsted for mere end 100 hoveder. racerene Randall Cattle.

Gennem Cynthia Creechs offer og indsats overlevede dette levende stykke historie. Da Creech blev bedt om at tage hende på kvæget, har hun viet sit liv til at redde, ”Randall kvæg er en af ​​de få racer, der bevarer deres naturlige instinkter og egenskaber. De eksemplificerer de medfødte træk ved kvæg, der er opdrættet på oprindelige New England-selvforsyningsbedrifter. Kalvingens lethed, moderskabskapacitet, græsningseffektivitet, mælkeproduktion og godt helbred i mange år er en del af deres pakke. Randalls er ikke blevet mindsket gennem udvælgelsen af ​​et enkelt træk af typiske moderne landbrugsvirksomheder. Disse kvæg ved stadig, hvordan de skal være køer på en effektiv, funktionel og effektiv måde. De er perfekt egnet til - er faktisk lavet til at være familiekøer eller mælkekøer på små, græsbaserede mælkebedrifter. ”

Og hvad, spørger vi, kan vi gøre for at hjælpe denne sjældneste af arveacer med at overleve? ”Randall-racen,” siger hun, ”har brug for dedikerede, langsigtede opdrættere, der mener, at disse kvægs egenskaber skal værdsættes og bevares, ligesom de er. Disse kvæg, som alle arveacer, bør ikke ændres til at passe ind i en individuel opdrætters skimmel, men snarere fejres og gemmes for de fantastiske overlevende, de er. ”

Randall Linebacks på Chapel Hill Farm
Joe Henderson, præsident for Randall Lineback Breed Association og indehaver af Chapel Hill Farm, er en sådan opdrætter. Han købte en del af Creechs kvæg under hendes ophold i Virginia og gennem aggressivt arbejde for at øge deres antal har han etableret den største flok racerene Randall Linebacks i verden.

Ligesom Creech håber han, at ansvarlige landmænd undersøger racen, fordi han mener, at det er meget vigtigt at øge deres befolkning og etablere flokke i andre dele af Nordamerika. ”Randall Linebacks”, siger han og forklarer denne opfattelse, “vil blive sikret overlevelse, når deres antal har nået 1.000 i mindst fem geografisk adskilte besætninger. På dette tidspunkt vil Randall Linebacks pr. Definition være uden for skade for enhver individuel ulykke, menneskelig eller anden.

”Den gordiske knude af Randall Linebacks og af alle ekstremt sjældne racer,” fortsætter han, “er at ingen har vidst, hvad de var gode til i dagens verden, fordi der var så få rundt omkring. Efter min mening og efter andres mening i Randall Lineback Breed Association er den eneste vej ud af dette dilemma at producere nok Randall Linebacks, så to ting kan opstå: et formål, der er tilstrækkeligt til at kræve tusind opdræt af Randall Linebacks, kan findes og at der i første omgang kan produceres nok Randall Linebacks til at levere en betydelig efterspørgsel. ”

Han fortsætter med at sige, "I efteråret får Randall Linebacks det ordsprogede" job ", der er så nødvendigt for en sjælden races overlevelse. Randall Linebacks fra Chapel Hill Farm - med ikke mindre menutildeling - vises som specielle sæsonbetonede madvarer på 10 af Washington D.C.s fineste restauranter. Accept af Randall Lineback-rosenkalv af et valgt antal store kokke, der vil vokse ved udvælgelse hvert år, er kritisk for Randall Linebacks overlevelse. Mit håb er, at når et levedygtigt marked er blevet banebrydende, kan store og geografisk adskilte nye besætninger, der ejes af andre, derefter skabes og understøttes af markedet. ”

Chapel Hill Farms rosenkalv er det magre, finkornede, ømme og velsmagende, lyserøde kød på 200 til 250 pund, 8 måneder gammel Randall Lineback-styring, græsset uden væksthormoner eller medicinsk foder. For at producere det - og beslutte, hvilke kalve der skal slagtes, og hvilke der skal holdes til avlsmateriale - fører Chapel Hill Farm omfattende optegnelser over deres kvæg. Overvågning af vægtforøgelser er kun en del af billedet; hver Chapel Hill Randall Lineback får en kvalitativ konformationsvurdering på en til fem. De bedste tyrkalve holdes til avl; de højest vurderede køer skylles og opdrættes til flere tyre. Mens alle de blodlinjer, der er repræsenteret i Chapel Hill Farm besætning, bevares gennem løbende avl, bruges creme de la crème af dyrene til at øge racens samlede population hurtigere.

”Ved at bruge enhver avanceret reproduktionsteknik,” fortæller Henderson os, “inklusive embryooverførsel såvel som de fineste metoder til traditionel dyrehold, herunder græsning af hundreder hektar åben græsarealer og det reneste kalksten-kildevand, vi har opdrættet, kælvede og opdrættede flere Randall Linebacks i de sidste to år alene, end der skete i den tidligere 10-årige historie af racen. ”

Henderson krediterer meget af denne succes til Chapel Hill's besætningschef, Noah Travers, "en mand, der virkelig kender kvæg" og Randall Linebacks selv. ”Randall Linebacks er smukke væsner,” fortæller han os smilende. "Når jeg ser på Randall Linebacks i mine felter, ser jeg på en scene, der kunne være tre hundrede år gammel."

Ville du ikke sætte pris på den udsigt fra din baghave? Der findes færre end 300 Randalls / Randall Linebacks. Dette er den mest kritisk truede race af kvæg på den amerikanske husdyravlsbevarelses overvågningsliste. Ansvarlige konservatoropdrættere er hårdt nødvendige. En af dem kan være dig.

Om forfatteren: Sue Weaver er en HF-bidragende redaktør, der opdrætter en række husdyr - nogle sjældne - på sin gård i Ozarks.

Denne artikel dukkede først op i januar / februar 2007-udgaven af Hobby gårde magasin. Hent en kopi i din lokale boghandel eller tack og feed butik eller abonner online >>


Se videoen: Bruce Petesch Pineywoods Cattle Breeder


Kommentarer:

  1. Feshakar

    the exact sentence

  2. Hrothgar

    This topic is simply incomparable :), I'm very interested.

  3. Cassivellaunus

    Efter min mening begår du en fejl. Skriv til mig i PM, så diskuterer vi.



Skriv en besked


Forrige Artikel

5 områder med sikre investeringer for gartnere

Næste Artikel

5 faktorer at overveje, når man dyrker sommersalat til markeder