Hvordan man laver Raviolis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Når du har mestret at rulle pasta ud, kan du også lave fyldt pasta. Vi har afholdt fester, hvor hvert par bragte en påfyldning, vi leverede pastaarkene, og alle havde en støjende aften med at skabe og tilberede lækker fyldt pasta. Vores gæster fik med hjem store forseglede plastposer med raviolis til deres frysere.

Udbytte: 1 pund pasta eller mere (afhængigt af fyldning)

Materialer / ingredienser:

· Ravioli-bakke eller isterningebakke

· Lille ske

· Pensel eller konditorbørste

· Glas vand

· Pasta eller pizzaskærer

· Kagerulle eller vinflaske

· Pergamentpapir

· Cookie bakke

· Valgfrit: Fryseposer eller containere

· Friske pasta ark

· Udfyldning efter eget valg

Forberedelse:

Vi har prøvet mange forskellige værktøjer til raviolifremstilling gennem årene og besluttede i sidste ende, at enheden, der ligner en isterningsbakke, er vores favorit. Du kan bruge en almindelig isterningsbakke til lignende effekt, eller du kan adskille raviolen med din pizza eller pastakutter; begge metoder forklares her. Uanset hvad skal du skære dine pastaark i samme størrelse, da den ene ligger oven på den anden. Hvis du bruger en bakke, skal du skære dine pastaark, så de er lidt større end bakken.

Sæt den færdige ravioli på et pergamentforet cookieark, der skal fryses eller koges. Hvis raviolen opbevares, skal du lade det ligge på cookie-arket i fryseren, indtil de er halvfrosne, inden du lægger dem i en beholder eller frysepose (de skal være faste nok til at stables uden at blive moset). For at bruge dem med det samme skal du koge dem ved at smide dem hver for sig i en bred kedel kogende vand.

Bakke-metoden:

Læg et enkelt ark pasta oven på bakken, og lav forsigtigt fordybninger i åbningerne nedenfor. Pas på ikke at rive arket, når du trykker ned. Skub en lille skefuld fyld i hver indrykning. Mal vandlinjer, hvor pastaen berører bakkens kanter - mellem fordybningerne og på yderkanterne. Læg det andet ark over det første, og match de ydre kanter. Rul fast over toppen af ​​pastaen med en kagerulle (eller vinflaske) og forsegl kanterne. Lev de forseglede pastaark ud af bakken, og skær om nødvendigt mellem hver ravioli med en kniv eller et hjul for at adskille dem.

Bordpladen eller bordmetoden:

Støv din arbejdsflade let med semulje, og læg et ark pasta ud. Anbring kun få skefulde fyld på pastaen, fordel dem jævnt og lad mindst en eller to fingerbredder være mellem hver scoop. Med penslen skal du male vandlinjer mellem alle påfyldningsdukkerne. Læg forsigtigt det andet ark pasta oven på det første, og sæt de ydre kanter på linie. Tryk pastaen forsigtigt ned mellem dukkerne; du vil have så lidt luft i påfyldningslommerne som muligt. Tag din skærer og rul fast mellem hver af dukkerne langs de våde linjer, du malede. Sørg for at skære hele vejen igennem begge ark. Selvom nogle fræsere forsegler kanterne, når de skærer, har vi fundet ud af, at det stadig hjælper med at klemme kanterne på hver ravioli for at sikre, at de er forseglet på alle sider. Hvis raviolen ikke er forseglet, spilder de deres indhold i kogevandet.

Denne artikel blev uddraget med tilladelse fra bogenUrban Farm-projekter: Få mest muligt ud af dine penge, plads og ting, copyright 2014, I-5 Publishing, LLC. For mere budgetvenlige og miljømæssige samvittighedsprojekter og opskrifter,hent en kopi i dag!

Mærker dej, pasta


Se videoen: Perfect Pasta Dough with Gennaro


Kommentarer:

  1. Warian

    Jeg tror, ​​det er en alvorlig fejl.

  2. Magahet

    Det er interessant. Fortæl mig, tak - hvor kan jeg finde mere information om dette spørgsmål?

  3. Eliazar

    I can recommend to go to the site, with a huge number of articles on the topic that interests you.

  4. Mezimi

    This excellent phrase has to be purposely



Skriv en besked


Forrige Artikel

5 områder med sikre investeringer for gartnere

Næste Artikel

5 faktorer at overveje, når man dyrker sommersalat til markeder